Il blog è ancora tutto da sistemare… nel frattempo ecco
una torta salata buonissima!
Ingredienti:
pomodorini
secchi
olive
80 g
burro
2
uova
100 g
farina
½
bustina di lievito di birra granulate
3
cucchiai di latte
100 g
parmigiano
Mescolare il burro fuso con le uova; unire la farina, il lievito e il parmigiano. Dopo aver lavorato il composto, farlo riposare almeno un ora per la lievitazione. Aggiungere nell’impasto le olive e i pomodorini precedentemente sminuzzati. Amalgamare bene e versare il tutto in una teglia rivestita da carta da forno. Cuocere per 30 minuti a 180 °.
